ざんりゅう‐のうやく〔ザンリウ‐〕【残留農薬】

の解説

収穫後の農作物に残留している農薬。農薬ごとに残留基準値が定められている。

[補説]平成18年（2006）、食品衛生法の改正によりポジティブリスト制が導入され、残留基準値を超える農作物・食品の販売などが原則禁止となった。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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