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沖醤蝦（おきあみ） の意味・使い方

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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おき‐あみ【沖醤＝蝦】
の解説

甲殻綱オキアミ目の節足動物の総称。エビに似るが、えらが露出していることなどが異なる。体長1～5センチ。ナンキョクオキアミなどがあり、プランクトンとして世界の海洋に広く分布し、魚類やヒゲクジラの餌として重要。人間の食用資源としても見直されている。

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