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筑前煮（ちくぜんに） とは？ 意味・読み方・使い方

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ちくぜん‐に【×筑前煮】
の解説

鶏肉とニンジン・ゴボウ・レンコン・シイタケなどを油で炒 (いた) め、砂糖・醤油で味を付け煮詰めたもの。筑前地方の郷土料理。がめ煮。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

筑前煮 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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