すき焼き用の鍋。また、すき焼きや、同様の味付けで鶏肉や魚肉などを調理したもののこと。「鶏鋤鍋」
出典：教えて！goo
鍋焼きうどんの語源
鍋で煮ているのに鍋焼きというのはなぜでしょうか？ 1643年の「料理物語」には「なべやき」という料理がのっているそうです。これも煮る料理で焼いてはいません。 http://www.kibun.co.jp/enter/n...
鍋に火をかける？
ニュースで、”鍋に火をかける”ではなく”火に鍋をかける”でした。 と訂正があったのですが、どっちも意味は伝わると思うのですが 日本語として正しいのはどっちなんでしょうか？...
鍋の底の水は拭き取ったほうが効率的か、
料理をする際に鍋で水を沸騰させることはよくありますが、 その際、鍋の底の裏面が濡れている場合、 お湯を沸かすのに時間がかかるとの理由で 水滴を拭き取るのが常識のようです。 ...
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