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辞書
⇒遅筋線維
出典：デジタル大辞泉（小学館）
チキンカツレツ【chicken cutlet】
鶏肉のカツレツ。チキンカツ。鶏カツ。
チキンナゲット【chicken nugget】
骨なしの鶏の肉を一口大に切って揚げた料理。
チキンフラワー【chicken flower】
料理で、ローストチキンの脚に巻く紙製の飾り。
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［名］鶏のひな。また、その肉。また一般に、鶏肉。「ロースト—」