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辞書
ごく薄い平織りの絹織物で精練を施さないもの。ブラウス、スカーフ、ベールなどに用いられる。絹モスリン。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
シフォンケーキ【chiffon cake】
小麦粉に卵・砂糖・サラダ油を混ぜて練り、型に入れて焼いた洋菓子。スポンジケーキの一種で、アメリカで生まれた。シフォン（薄い平織りの絹織物）のような軽くふんわりとした食感であるところからの名という。
シフォンベルベット【chiffon velvet】
地の薄い、けばの短い上質のベルベット。婦人服・ショールなどに使う。
出典：gooニュース
受け継がれる“しっとりシフォン”のこだわり製法：小千谷の菓子店【この町で～愛される老舗～｜新潟】
■富山詠美アナウンサー 「種類の多さで言うと、存在感があるのはこの“白雪しふぉん”ですね。」 看板商品は『白雪しふぉん』。 ■3代目妻・淳子さん 「10年ちょっと前。」 ■3代目 井口淳治さん 「俺と母ちゃんと試行錯誤。」 ■3代目妻・淳子さん 「よそのをもらってあんまり美味しくて。
UX新潟ニュース2025/01/31 19:21
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