蛋白質 (たんぱくしつ) のこと。
出典：gooニュース
明治、プロテインなど116品値上げ＝2月から順次、「きのこの山」減量も
明治（東京）は、粉末プロテインやバター、チョコレートなど計116品の価格を2月1日出荷分から順次引き上げると発表した。原材料価格やエネルギーコストの上昇などが理由で、内容量を減らす実質値上げも含む。代表的な商品では、プロテイン「ザバス」シリーズや乳児用液体ミルク「明治ほほえみ らくらくミルク」シリーズなどの一部が対象となる。
明治、プロテインなど116品値上げ
明治（東京）は、粉末プロテインやバター、チョコレートなど計116品の価格を2月1日出荷分から順次引き上げると発表した。原材料価格やエネルギーコストの上昇などが理由で、内容量を減らす実質値上げも含む。代表的な商品では、プロテイン「ザバス」シリーズや乳児用液体ミルク「明治ほほえみ らくらくミルク」シリーズなどの一部が対象となる。
プロテインブランド「ウェルニ」、新プロジェクト始動 ウェルネスに励む人を応援
REDASの提供する「ウェルニ（Wellni）」は、頑張る人を応援することをコンセプトに掲げ、2024年7月に誕生したプロテインブランド。シリーズ第1弾として発売した「スピードホエイプロテイン」は、厳選したホエイプロテインやプロテインブースター、ビタミン11種をはじめとした成分と、飽きのこない美味しさや高いコストパフォーマンスが特徴。
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プロテインスコア【protein score】
食物に含まれる必須アミノ酸の量を数値で表したもの。数値が高い食品ほど良質のたんぱく質を含む。たんぱく価。
プロテインキナーゼ【protein kinase】
ATPのリン酸基をたんぱく質の水酸基に転位させる酵素の総称。チロシン残基に作用するもの（チロシンキナーゼ）とセリンやトレオニンの残基に作用するもの（セリン-トレオニンキナーゼ）がある。たんぱく質の特定の部分をリン酸化することによって、細胞内での情報伝達・代謝・細胞の増殖・形態変化などに重要な役割を果たしている。たんぱく質リン酸化酵素。たんぱく質キナーゼ。
プロテインホスファターゼ【protein phosphatase】
リン酸化されたたんぱく質を脱リン酸化する酵素。加水分解によってたんぱく質からリン酸基を除去する。チロシン残基に作用するもの（チロシンホスファターゼ）とセリンやトレオニンの残基に作用するもの（セリン-トレオニンホスファターゼ）などがある。プロテインキナーゼと逆の反応を触媒するもので、生体内での糖代謝・平滑筋の収縮・細胞周期・細胞分化の制御・免疫系や神経系の維持などに重要な役割を果たしている。たんぱく質ホスファターゼ。たんぱく質脱リン酸化酵素。ホスホリラーゼホスファターゼ。PP（protein phosphatase）。
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