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その国に特有の、広く親しまれている食材や料理。日本では、寿司・海苔・そば・カレーライス・ラーメンなど。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
北欧デンマークで愛される国民食 ライ麦パンの魅力を紹介する 多角的ガイド『ロブロの教科書』
単なるパンの域を超えたデンマークの象徴食文化、健康の
CREA WEB2024/07/01 11:00
「幸せの国」ブータンの国民食、トウガラシたっぷりのチーズ煮込み「エマダツィ」
ブータンの国民食ともいわれる「エマダツィ」の主役は、夏が旬の青トウガラシ。たっぷりとしたチーズで煮込んだシチューのような料理で、食べると夏バテも吹き飛びそうだ。靖国神社や北の丸公園など、都心の名所からほど近い住宅街に、ブータン料理店、LASOLA(東京都千代田区)がある。
産経新聞2024/06/30 10:00
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