山東菜（さんとうさい）とは？意味・読み方・使い方

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さんとう‐さい【山東菜】
の解説

アブラナ科の越年草。ハクサイに似るがやや大形で、緩く結球する。葉を煮物や漬物にする。中国山東省の原産で、日本に明治初年に渡来。山東白菜。さんとうな。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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