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糂粏／糝汰（じんだ） とは？ 意味・読み方・使い方

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じん‐だ【×糂×粏／×糝汰】
の解説

  1. １ ぬかみそ。じんだみそ。また、五斗味噌 (ごとみそ) のこと。「—瓶 (がめ) 」

  1. ２ 枝豆をゆでてすりつぶし、塩・酒・砂糖などで調味したもの。餅にからめたり、和 (あ) え衣にしたりする。ずんだ。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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