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麦味噌（むぎみそ） とは？ 意味・読み方・使い方

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むぎ‐みそ【麦味×噌】
の解説

麦麹 (むぎこうじ) と、大豆・食塩を原料として作る味噌。田舎 (いなか) 味噌。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

麦味噌 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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