膾の解説 - 日本漢字能力検定協会 漢字ペディア

膾

部首

月 （にく・にくづき）

画数

17（部首内画数：13）

種別

-

漢検の級

1級

音読み

カイ

訓読み

なます・ なますにする

意味

①細く刻んだ肉。「膾炙(カイシャ)」 ②なます。細く切って酢につけた魚肉。 ③なますにする。なますに作る。

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