部首
(にく・にくづき)
画数
17(部首内画数:13)
種別
-
漢検の級
1級
音読み
カイ
訓読み
なますなますにする

意味

①細く刻んだ肉。「膾炙(カイシャ)」 ②なます。細く切って酢につけた魚肉。 ③なますにする。なますに作る。