ゆ‐きり【湯切り】
ゆず‐こしょう【柚胡椒】
ゆず‐ざけ【柚酒】
ゆず‐ず【柚酢】
ゆず‐みそ【柚味噌】
ゆず‐もち【柚餅】
ゆず‐ゆ【柚湯】
ゆ‐せん【湯煎】
ゆ‐だき【湯炊き】
ユッケ
ゆ‐づけ【湯漬（け）】
ゆで‐あずき【茹で小豆】
ゆで‐こぼし【茹で溢し】
ゆで‐たまご【茹で卵／茹で玉子】
ゆで‐めん【茹で麺】
ゆとり‐めし【湯取り飯】
ゆ‐どうふ【湯豆腐】
ゆ‐どおし【湯通し】
ゆ‐に【湯煮】
ゆ‐の‐こ【湯の子／湯の粉】
ゆ‐ば【湯葉／湯波／油皮】
ゆ‐びき【湯引き】
ゆ‐び・く【湯引く】
ゆ‐びしお【柚醤】
ゆ‐べし【柚餅子】
ゆ‐みそ【柚味噌】
ゆ‐むき【湯剝き】
ゆ‐やっこ【湯奴】
ゆり‐ね【百合根】
ユーエッチティー‐ぎゅうにゅう【UHT牛乳】
ユーリンチー【油淋鶏】
よう‐かん【羊羹】
よう‐がし【洋菓子】
よう‐がらし【洋芥子】
ようさい‐るい【葉菜類】
よう‐しゅ【洋酒】
よう‐しょく【洋食】
よう‐なま【洋生】
よう‐ぼうちょう【洋包丁】
よう‐やさい【洋野菜】
よう‐らく【羊酪】
ようろう‐しゅ【養老酒】
よしの‐くず【吉野葛】
よしの‐ごおり【吉野氷】
よせ‐な【寄（せ）菜】
よせ‐なべ【寄（せ）鍋】
よせ‐もの【寄（せ）物】
よだれ‐どり【涎鶏】
よっぱらい‐がに【酔っ払い蟹】
よつ‐わん【四つ椀】
