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鮫氷（さめすが） とは？ 意味・読み方・使い方

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さめ‐すが【×鮫▽氷】
の解説

鮫の軟骨を薄く削って乾かした食品。三杯酢にしたり煮たりして食べる。宮城県地方の名産。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

鮫氷 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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