出典:gooニュース
<真狩 ユリ根日本一 羊蹄が育む輝き>㊦ 消費拡大へ地元奔走
ユリ根生産量日本一の看板を背負い、そのブランドを維持するのは簡単なことではない。...
<真狩 ユリ根日本一 羊蹄が育む輝き>㊥ 関西の食支える名脇役
どれも後志管内真狩村を含む羊蹄山麓4町村産を使用。「ふっくらして特別甘い。修業時代からずっとここのを使っています」...
<真狩 ユリ根日本一 羊蹄が育む輝き>㊤地域一体でブランド化
昨年11月下旬、後志管内真狩村で約40戸の農家がユリ根の出荷作業に追われていた。丸々と太った球の土を水で洗い落とし、次々と段ボール箱に詰めていく。「大きくて白くて、過去最高の出来。作りごたえがあるね」。農家の3代目、藤田英則さん(72)が笑顔を見せた。...
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