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紅葉鯛（もみじだい） とは？ 意味・読み方・使い方

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もみじ‐だい〔もみぢだひ〕【紅‐葉×鯛】
の解説

草木の葉が紅葉する晩秋にとれるタイ。春の桜鯛よりも鱗 (うろこ) の赤みが強く、脂ののりがよい。→桜鯛

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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