ヒガンバナ科の多年草。本州中部以北の深山に自生。高さ30〜50センチ。地中鱗茎 (りんけい) は淡褐色の繊維で覆われる。夏、花茎を伸ばし、白い小花を多数球状につける。全体にニンニク臭が強いが若いものは食用

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