出典：gooニュース
毒キノコ食べ4人が食中毒 「ツキヨタケ」をシイタケと誤認、2人入院 福井県
県内でのキノコによる食中毒は、同市内の2021年11月のツキヨタケによる発生以来。担当者は「食用キノコにそっくりな毒キノコがある。必ず確認して、食用だと判断できないものは採ったり、食べたりしないでほしい」と呼びかけている。
城崎温泉の旅館で宿泊客8人食中毒 夕食を食べ下痢や嘔吐 11月28日まで営業停止
同事務所は食中毒と断定し、28日まで3日間の営業停止を命じた。 同事務所によると、東京や三重など1都4県から訪れた49～75歳の男性6人、女性2人で、全員快方に向かっている。夕食はゆでガニや刺し身などが提供されたという。
食中毒…客31人が下痢、弁当を食べて 腹痛も訴えた男女、便からウエルシュ菌を検出 調理配達した飲食店、営業停止に 5グループ105人が弁当を食べていた
調査の結果、患者の共通食が同店で調理提供された弁当だったことなどから、同店を食中毒の原因施設と断定した。
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出典：教えて！goo
紅麹食中毒事件の原因はカビの生えた原料
ということが濃厚です。タダ同然のカビの生えた腐ったもので生産したということですね。一旦生じた毒素は殺菌レベルの加熱では壊れません。使うにしても想定される（想定外だと小林製...
食中毒クレーム
飲食店の店長をしております。先日お客様から、四人で食事した晩にそのうちの二人が下痢、嘔吐をひどくもよおしたとの連絡がありました。すぐにこちらで治療費は持つから病院に行って...
キュウリの食中毒について
汚れが残ったまま、キュウリを食べました。 キュウリを浄水器の水で軽く洗ってから、味噌をつけて食べていたところ、汚れが残っていたことに気づきました。 ほとんど1本ほど食べて...
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