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(フランス)fondue（フォンデュ） とは？ 意味・読み方・使い方

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フォンデュ【(フランス)fondue】
の解説

  1. １ スイス地方の鍋料理。白ワインで煮溶かしたチーズを、フォークに刺したパン切れにからませて食べるもの。チーズフォンデュ。

  1. ２ フランス、ブルゴーニュの鍋料理。フォークに刺した肉を油で揚げながら食べるもの。ミートフォンデュ。オイルフォンデュ。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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