もつ煮（もつに）とは？意味・読み方・使い方

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もつ‐に【もつ煮】
の解説

《「もつ」は「臓物 (ぞうもつ) 」の略》牛や豚の内臓を野菜とともに煮込んだ料理。もつ煮込み。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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