《白い山の意》フランス・イタリア国境にある、アルプス山脈の最高峰。標高4810メートル。1786年にパッカールとバルマが初登頂。北麓のシャモニーが登山基地。イタリア語名モンテビアンコ。出典：gooニュース
フランス新星登山家、モンブランの最速登頂記録を更新
【AFP＝時事】フランス登山界の新星、バンジャマン・ベドリーヌ氏が、西欧最高峰のモンブランの最速登頂と下山の記録を更新した。同氏のチームが25日、発表した。これまでの記録は10年以上破られていなかった。 ベドリーヌ氏は24日、シャモニーを出発して標高4809メートルのモンブランに登頂。
フランスで絶賛されたモンブランが日本に！ パティスリー「MORI YOSHIDA」 吉田守秀シェフの挑戦と革新のストーリー
なかでもモンブランは、独創的なビジュアルと味で店を代表するスイーツです。オーナーシェフの吉田守秀さんに、モンブラン誕生の背景や、パティシエとして国境を超えて活躍する今の思いを伺いました。 ◇ ◇ ◇卓越した技術と創造性 高い評価を得る吉田さん パリのスイーツ界で存在感を放つパティスリー「MORI YOSHIDA」。
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ゆでた栗 (くり) の裏ごしを山形に絞り出し、上を泡立てた生クリームで飾ったケーキ。