出典:gooニュース
韓国一の観光地・済州島でほぼ脂身のサムギョプサルがまた物議「うなぎかと…」
高いお金を払ったのに、脂身だらけで驚いた」「肉を焼く前に『脂身が多過ぎるので他の部位に交換してほしい』と頼んだが、店のスタッフは『日ごとに入ってくる肉が違うため代えられない』と言って焼き始めた」などと説明し、「お金を払って食べるのに、この脂身の量はひど過ぎないか」と訴えた。
肉の脂身だって食べていい?肉や魚、バターやオイルをたっぷり食べていい理由とは?【炭水化物の話】
ダイエットでは避けられがちな肉の脂身ですが、それらの働きを助ける役目がありますので、むしろ積極的に摂るべきです。ただし、ソーセージやベーコン、ちくわといった肉や魚の加工品の中には糖質や塩分含有量が多いものがありますので、食べる際は栄養成分表示を確認することが大切です。 【書誌情報】 『眠れなくなるほど面白い 図解 炭水化物の話』 著:山田悟
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