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セリ科の一年草。種子に強い芳香とほろ苦み、辛みがあり、香辛料としてチーズ・ソーセージ・スープ・シチューなどに用いる。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
スパイシーなクミンがアクセントに◎“食べる”スープで野菜をもりもり摂取！『春キャベツとクミンのポタージュ』のレシピ
今回ご紹介するのは旬のキャベツを味わう『春キャベツとクミンのポタージュ』。スパイシーなクミンが深みのある味わいに仕上げてくれます。
オトナミューズウェブ2025/02/23 14:00
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