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味の素（あじのもと） とは？ 意味・読み方・使い方

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あじ‐の‐もと〔あぢ‐〕【味の素】
の解説

グルタミン酸ナトリウムを主成分とする調味料。明治41年（1908）、池田菊苗 (いけだきくなえ) が昆布のうまみ成分として抽出し、商品化した。商標名。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

味の素 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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味の素 の例文(3)

出典：青空文庫

  • ･･･りにして、それに代用味の素をどっさり振りかけ、「召し上れ。味の素は･･･ 太宰治「グッド・バイ」

  • ･･･私は、筋子に味の素の雪きらきら降らせ、納豆に、青のり、と、からし、･･･ 太宰治「HUMAN LOST」

  • ･･･味は食塩と味の素と胡椒でつけて一番終いにほんの一滴二滴醤油を落しま･･･ 宮本百合子「十八番料理集」

味の素 の前後の言葉

味の素 の関連ニュース

2025/01/17 11:31

出典：gooニュース

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