出典:gooニュース
美人店主を囲んで、大阪の家庭料理を愉しむサロン。店主のこだわりがある、今アツい心斎橋の4軒
和食ベースの「家庭料理」を謳う料理は、しらたきを使った「ヤムウンセン」など、堀川さんのアイデアが光る。 「料理は独学で、お客さんには私の趣味に付き合ってもらっている感じです」と語る堀川さん。
【薄味だけど絶品の台湾家庭料理】食感がたまらない「たけのこのスープ」
ご飯との相性が抜群の台湾の家庭料理、家常菜(ジャーチャンツァイ)を台湾料理に詳しい料理研究家の沼口ゆきさんに教えてもらいました。 ■つくっておくと便利!
スペイン家庭料理で朝からチャージしよう
した味の、スペインの家庭料理「ソパ・デ・アホ」を紹介してもらいました。にんにくたっぷり!「ソパ・デ・アホ」商品名 「ソパ・デ・アホ」内容量 180g(約1人前)価格 216円スペインでよく食べられている「ソパ・デ・アホ」。アホとはスペイン語でにんにくのこと。「ソパ・デ・アホ」はにんにくスープのことです。
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