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辞書
蕎麦2のこと。中華蕎麦などと区別して言う。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:教えて!goo
日本蕎麦メニューの「花巻(はなまき)」「おかめ」
花巻そば、おかめそば というメニューを見たことがあるのですが、どんな蕎麦ですか? コレが入ると花巻(もしくは「おかめ」)、ていうのはあるのでしょうか?
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