出典:gooニュース
腎臓の悪い人が摂るべき栄養素の注意点【透析専門医が解説】
三大栄養素と言われる蛋白質、脂質、炭水化物は、身体のエネルギー源をつくるものですが、エネルギー効率だけで言えば、脂質を多くするとエネルギーを補うことができます。 炭水化物と蛋白質は、1g摂取すると4kcalのエネルギーが生成されますが、脂質は1gで9kcalと、2倍以上のエネルギーを生成してくれるからです。
完全栄養食の卵に含まれる栄養素とは!?【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる!子どもの食事】
卵にはさまざまな栄養素がバランスよく含まれていて、まさに完全栄養食というべき素晴らしい食べ物です。卵はたんばく質が豊富で、自分の体の中で作り出すことができない必須アミノ酸9種類がバランスよく含まれています。牛乳同様アミノ酸スコア100の完全栄養食です。
腎臓を守るための栄養素は?腎臓に負担をかけない食事とは!?【眠れなくなるほど面白い 図解 炭水化物の話】
腎臓を守るには脂質とタンパク質を摂ろう タンパク質摂取が腎臓を守る 腎機能が低下すると、タンパク質が代謝されてできる老廃物が腎臓から排泄されず体内に蓄積されます。そのため、腎臓病患者の食事療法にタンパク質制限が推奨されてきました。糖質を抑え、タンパク質や脂質を多く摂ると、腎機能の悪化を招く危惧された時期があります。 しかし、2013年以降、米国糖尿病学会は「タンパク質は無意味」としており
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