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辞書
豚肉を塩漬けして低温で燻煙 (くんえん) し、湯煮をしないハム。または、燻煙せずに乾燥させたハム。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
世界的なプロが選ぶ生ハムとタパス、さらに日本酒まである、京都の街に溶け込んだスペインバル
やがてコンクールの副賞として、スペイン・アンダルシアの生ハム研修に行くこととなる。そこで再び、基礎から生ハムを学び、ますますその世界にどっぷりとひたることになった。またスペインの深い食文化に触れるにつれ、スペイン人の生ハムへの熱い情熱を知ることとなり、「いつかスペイン人も納得するおいしい生ハムを出す店をやりたい」と剛貴さんは決心する。
JBpress2025/01/27 11:05
『生ハム手毬寿司』レシピ
今回ご紹介するのは、『生ハム手毬寿司』です。
オトナミューズウェブ2025/01/23 21:00
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出典：教えて！goo
お土産の生ハムは日本の税関で没収されるのですか？
フランスのお土産で生ハムやサラミを日本に持って帰ろうと思うのですが、これって税関で没収されるんですか？
生ハムを、スペインから日本に郵送できますか？
よろしくお願い致します。 早速ですが、スペイン在住のものです。 先日、日本の友人に、スペインの生ハムを1本まるごと送ってくれるよう頼まれました。 こちらで、普通に梱包して...
スペインの生ハム
スペイン在住、もしくはよく行かれる方にお伺いします。 スペインでは、生ハムって子供(3、4歳)に食べさせますか？ 現在、フランス在住なのですが、こちらでは比較的(私の周りの友人た...
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