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芥子酢（からしず） とは？ 意味・読み方・使い方

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からし‐ず【芥＝子酢】
の解説

芥子を酢でのばし、醤油・塩・砂糖を加えた調味酢。和 (あ) え物などに用いる。

「からし【芥子／芥／辛子】」の全ての意味を見る

出典：デジタル大辞泉（小学館）

芥子酢 のカテゴリ情報

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