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切（り）干し大根（きりぼしだいこん） とは？ 意味・読み方・使い方

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きりぼし‐だいこん【切（り）干し大根】
の解説

大根を細長く、または薄く切って干したもの。煮物・はりはり漬けなどに用いる。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

切干し大根 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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