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辞書
1 イカの胴を縦に切り開き、内臓を取り去って干した食品。祝儀に用いることが多い。
2 スルメイカのこと。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
するめいか【鯣烏賊】
スルメイカ科のイカ。胴長約30センチ。胴の先端に菱形のひれがある。体表に多数の赤褐色の色素胞があり、収縮させて体色を変える。日本近海に産し、刺身・するめ・塩辛にする。
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