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サバ缶、イワシ缶…缶詰で“魚の栄養”をしっかり摂取できる? 実は注意点も 管理栄養士に聞く
賞味期限が長く、備蓄に便利なのが魚の缶詰です。サバ缶やイワシ缶など、さまざまな種類の魚の缶詰があり、よく買っている人は多いと思います。魚の缶詰で魚本来の栄養をしっかり摂取できるのでしょうか。魚の缶詰を食べるときの注意点について、管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。
『国産かき明太』の缶詰がクセになる旨さだった
先日岡山県のアンテナショップで気になる缶詰を発見。牡蠣と明太子のピリ辛をまとわせた「国産かき明太」。一口食べたら最後、ご飯はどんどん消え、酒は止まらず――これはもう、完全に“クセになる”味。今回はそんなスペシャルな缶詰を実食ルポ! 岡山県の海産物を使用した、お土産にもピッタリなごはんのおともをご紹介します!
激減するうずら農家と在庫の山…天狗缶詰が新商品で挑む「#うずら革命」
国産うずら卵の約7割のシェアを抱える「天狗缶詰」は、「#うずら革命」を掲げて新商品開発に挑戦しています。うずらの新たな可能性を探るこの取り組みを、天狗缶詰株式会社営業本部の飯田昌宏さんに伺いました。
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缶詰の海外持ち出し
海外出張時に現地の駐在員に対するお土産として、高価なカニ缶、安価なさんまのカバ焼き缶、ほたて缶を買いました。 出国の時の検査でカニ缶、ほたて缶など高価なものは没収されまし...
デミグラスソースの缶詰
在アメリカです。 日本で気軽に手に入るデミグラスソースの缶詰はアメリカにもあるのでしょうか? Safewayに行ってもみつからず、店員さんにも聞いてみたんですが、(ただ単に発音がダ...
台湾で買ったうなぎの缶詰
2月に台湾へ行って、現地の複数のコンビニで「鰻」「EEL」と書かれた缶詰を買いました。46元とか48元(150円前後)だったと思います。横に並んでいた秋刀魚の缶詰より安かった...
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