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ホワイトソース（white sauce） とは？ 意味・読み方・使い方

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ホワイト‐ソース【white sauce】
の解説

小麦粉をバターで焦がさずにいため、牛乳でのばして香辛料を加えた白色のソース。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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