出典：gooニュース
定食は維持できるか…？今や貴重な「ごはんおかわり無料」【令和の米問題】収束も…高値続き苦悩
そうした中で、松本市の「おかわり無料」の食堂は「定食」の価格をどう維持していこうとしているのでしょうか、現状を取材ました。松本市中央の「勤労者福祉センター」内で営業している、その名も「白飯（しろめし）が進む食堂弐助（にすけ）」。定食を中心にマーボー豆腐や唐揚げなど、“ごはんに合う”メニューが18種類。おととしのオープン以降、客を増やしています。
調布に定食店「ごはんや ぐぅすけ」 A4黒毛和牛の「牛めし」看板に
長年住み慣れた同市内で物件を探し続け、念願だった定食店を開いた。
「唐揚げ定食880円￫1000円」で1年後に閉店に追い込まれた店が値上げより先にやるべきだったこと
お店に行き、売れ筋だという唐揚げ定食を食べました。唐揚げがまずいお店はないのでメインはOK、量も多かったです。 ただ添え物は、既製品のポテトサラダにピンクの漬物、雑な煮物だけでした。レストランなので席間が広く落ち着けますが、全体に殺風景です。会計は1000円ちょっとでした。 その後、社長と面談しました。
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