必須アミノ酸（ひっすアミノさん）とは？意味・読み方・使い方

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ひっす‐アミノさん【必須アミノ酸】
の解説

動物の成長や生命維持に必要であるが、体内で合成されないため、食物から摂取しなければならないアミノ酸。人間の場合、成人ではリシン（リジン）・トリプトファン・イソロイシン・ロイシン・メチオニン・フェニルアラニン・トレオニン（スレオニン）・バリンの8種。幼児では、合成の少ないヒスチジンも必須アミノ酸に加えられる。不可欠アミノ酸。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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