アンケートに答えて、dポイントをゲットしよう
辞書
西洋風の料理。洋食。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
全国コンクールの西洋料理部門で文科大臣賞 枦山さん（群馬調理師専門学校2年・館林市）「努力報われた」
日本料理、西洋料理、中国料理の3部門ごとに決まった課題2品を提出し、調理技術や味といった審査項目の合計点を競った。 枦山さんが調理したのは「じゃがいものポタージュ」と「豚背肉のソテー、シャルキュティエール風」。全国大会に向けて授業前後や休日に特訓を重ね、技術を磨いた。 「これまでの練習のおかげで、大会はあまり緊張しなかった」と枦山さん。
上毛新聞2025/03/07 08:00
もっと調べる
1位
2位
3位
4位
5位
6位
7位
8位
9位
10位
11位
12位
13位
14位
15位
