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香味野菜（こうみやさい） とは？ 意味・読み方・使い方

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こうみ‐やさい〔カウミ‐〕【香味野菜】
の解説

香りを添え、味を引き立てるために用いられる野菜。ショウガ・ニンニク・ミョウガなど。→ブーケガルニ

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

香味野菜 のカテゴリ情報

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