奈良茶飯（ならちゃめし）とは？意味・読み方・使い方

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意味
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なら‐ちゃめし【奈^▽良茶飯】
の解説

１煮出した茶にいり大豆・小豆などを入れて塩味で炊いた柔らかい飯。奈良の東大寺・興福寺で炊きはじめたところからいう。

２茶飯に豆腐汁・煮豆などを添えた一膳飯 (いちぜんめし) 。江戸では明暦（1655〜1658）のころ繁盛した。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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