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ステビオサイド（stevioside） とは？ 意味・読み方・使い方

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ステビオサイド【stevioside】
の解説

キク科植物ステビアの葉に含まれる甘味の主成分。エネルギー源にならず、砂糖の約300倍の甘味があるので、低カロリー甘味料としてガムや飲料などに用いる。ステビオシド。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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