出典：教えて！goo
日本人の味覚の表現について
日本語を勉強している外国人です。日本人の味覚の表現について質問します。 辞書にこんな例文があります。「甘み、すいみ、にがみ、（しお）からみは基本的な四つの味覚である。...
女性は男性に比較し、なぜ、臭覚や味覚に鋭い、と言われるのでしょうか？
女性は男性に比較し、臭覚や味覚に鋭い、ということを聞いたことがあります。 なぜ、鋭いのでしょうか？ （育児に大切なことなのかな、と思っていますが）
体調と味覚
こんにちは！ 私は夕食後にブラックコーヒーを飲む習慣があります。 普段であれば甘いとすら感じるのに、風邪をひいたときに飲んだら とても苦いと感じました。 コーヒーは胃に対する...
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出典：青空文庫
･･･能性をお前たちの心に味覚させずにおかないと私は思っている。だから･･･ 有島武郎「小さき者へ」
･･･く詩美と言ったような味覚が漂って来る。 察しはつくだろうが私には･･･ 梶井基次郎「檸檬」
･･･いないが、その独特の味覚の魅力に打ち勝つ事が出来ず、私なども子供･･･ 太宰治「チャンス」
出典：gooニュース
食と健康 ホントの話 味覚障害ではなく…味の知識と実際がマッチしない認知症の障害も 東北大学・目黒謙一教授に聞く
認知症で食べることについての障害といえば、嚥下障害や味覚障害が有名だが、それ以外にもこうした障害があることを知っておくことで、個々の人にふさわしい介助や対策はできるという。次週詳しく説明する。 （医療ジャーナリスト 石井悦子）
サンドウィッチマン伊達みきお「味覚と嗅覚がまだ完全ではありません」長引くコロナ後遺症を告白
しかし本調子ではないらしく、「コロナの後遺症なのか…味覚と嗅覚がまだ完全ではありません。特に嗅覚。。味覚は戻りつつある感じ。嗅覚は少し時間がかかるのかな。。」と明かした。相方富澤たけし（48）は29日に復帰するとして、「また日曜日から、コンビで頑張りまーす！！」と元気よく宣言している。
味わい深いシンプルさで味覚を研ぎ澄まそう
そんな時はお腹も味覚もリセットできる「湯豆腐」を思い出してみましょう。 ゆらりと揺れる豆腐の味わいになぜかホッとする。さて、そこには何があるのでしょう。シンプルだけれど誰もが惹かれるのは、なぜ？土鍋に昆布を一枚いれて水を注ぎそのままに、昆布の旨味が出るのを待ちましょう。あとは豆腐を四角に切ってそっと土鍋の中にいれてください。そして塩を一つまみ。さあ、温めましょう。
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