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辞書
1 寒中、穀類や布などを水や空気にさらしておくこと。《季 冬》
2 「寒晒 (かんざら) し粉」の略。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
かんざらしこ【寒晒し粉】
白玉粉。もち米を寒晒しにして作る。《季 冬》
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