辛み／辛味（からみ）とは？意味・読み方・使い方

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から‐み【辛み／辛味】
の解説

１辛い味。辛さの程度。舌を刺激する辛さにも、塩辛さにもいう。「大根おろしの—が足りない」

２カラシ・ワサビ・ショウガ・サンショウ・トウガラシなど、辛い味のあるもの。薬味 (やくみ) とする。

[補説]「味」は当て字。

類語

出典：デジタル大辞泉（小学館）

辛みの前後の言葉

辛みの例文(1)

出典：青空文庫

･･･塩味香気と合したその辛味臭気は酒を下すにちょっとおもしろいおかし･･･幸田露伴「野道」

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