出典：gooニュース
高級レモンリキュールを開発中 飛騨クラフトと高山のホテルが協力
果実酒の製造所「飛騨クラフト」（高山市桜町）と、全国で会員制ホテルを手がけるリゾートトラスト（名古屋市）が、高価格帯の新たなレモンリキュールを共同開発している。リゾートトラストが運営する「サンクチュアリコート高山」（高山市上岡本町）で、3月25日から販売する。 （北川鈴乃） 昨年3月に開業した同ホテルの利用者に、地域ならではの品を提供しようと昨夏から企画。
第2弾は富岡のリキュール 通販のQVCジャパン、31日から全国販売
の第2弾として、富岡町の「Ichido（いちど）」のリキュール「Enju（えんじゅ）」を取り扱う。31日午後8時予定のネット上のライブ通販「QVCポップアップライブ」から、全国販売する。 「Ichido」は、須賀川市出身の渡辺優翔（ゆうと）さんが起業した会社で、花から抽出した花酵母を使った酒の醸造に取り組んでいる。
【荒川区】リキュールとジェラートのマリアージュ。ジェラテリア ERBAの大人のためのジェラート。
どのジェラートにどのようなリキュールが合うのでしょうか。店主におすすめの組み合わせを聞きました。こちらはミルクとティラミスのジェラートにエルダーフラワーのリキュール「ST-GERMAIN」です。リキュールは小さいスポイトで提供されます。スポイトからジェラートにかけていただきます。エルダーフラワーのリキュールはほんのり甘く爽やかな味。お酒単体でロックやソーダ割にして飲んでも美味しそうです。
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