出典：gooニュース
肝臓から脂肪を落とす「朝のみそ汁」有効な摂り方 医師が解説「やせない人は肝機能に問題あり」
肝臓に起こる異常のうち、最も多くを占める「脂肪肝」は、その名の通り、肝臓に中性脂肪が溜まった状態です。 脂肪肝になると、肝臓の機能は衰え、代謝が落ちて太りやすくなります。今や成人の3人に1人が脂肪肝ともいわれるため、早めの対策が肝心です。
BMI、中性脂肪などが高い結果 体内時計の乱れが原因か
夜の寝室が明るい人たち（平均照度4ルクス以上、上位25%）は、暗くしている人たち（平均照度0.2ルクス未満、下位25%）に比べ、BMI（体格指数）、腹囲長、中性脂肪、LDL（悪玉）コレステロール値が高い値を示した。大林さんは「夜間の光を多く浴びるほど、体内時計が乱れ、肥満を引き起こす可能性がある」と話す。
脂肪ゼロなのに塩分は2倍…栄養学の専門家が指摘する「生野菜×ノンオイルドレッシング」の意外な落とし穴
PRESIDENT Online 掲載 健康になるためにはどんなものを食べたほうがいいか。女子栄養大学の林芙美准教授は「野菜にはさまざまな栄養素が含まれているので積極的に食べたほうがいい。ただ、調理の仕方や食べ方にはよっては栄養素を上手く摂取できないおそれがある。とくに、生野菜のサラダを食べるときは注意が必要だ」という――。（第2回） ※本稿は、林芙美（監修）『間違いだらけの「野菜
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