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ユッケ とは？ 意味・使い方

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ユッケ
の解説

《(朝鮮語)》朝鮮料理の一。牛肉の赤身を細かくたたき、醤油・ごま油・砂糖・ニンニクなどで調味して盛り、中央に卵黄をのせたもの。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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