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(フランス)confit（コンフィ） とは？ 意味・読み方・使い方

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コンフィ【(フランス)confit】
の解説

  1. １ 豚・鴨 (かも) ・七面鳥などの肉をその脂肪で煮たもの。保存食品。

  1. ２ ⇒フリュイコンフィ

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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