出典：gooニュース
塩を振った市販の刺身 30分後の仕上がりに「驚き！」
プロも実践する『塩締め』のやり方 ※写真はイメージ
福引で使うガラガラ、刺身の下に敷く紙… SNSで話題！そういえば呼び名を知らないもの
見覚えあるけど呼び名を知らないモノ / （C）けんたろ／KADOKAWA 日常で使ったり耳にしたりする
今さら聞けない「刺身の種類」の見分け方――仰天ニュース傑作選
居酒屋で刺身の盛り合わせを頼んだ場合、店員から「どれがなんの魚か」をざっと説明されるはずだ。しかし、覚えているのは序盤のうちで、徐々に自分がどの魚を食べているのか怪しくなってくることはなかろうか。いっぱしの大人であれば、「これはイサキで、それはタイだね。今の季節は脂がのって最高！」といった会話をしてみたい。そこで、本記事では専門家に聞いた「刺身を見分ける方法」を紹介する。
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出典：青空文庫
･･･不快も忘れたように、刺身なぞを犬に投げてやった。「あら、あの犬に･･･ 芥川竜之介「奇怪な再会」
･･･海髪を枕にしためじの刺身を見守っていた。すると微醺を帯びた父は彼･･･ 芥川竜之介「少年」
･･･つさえあれば、べつに刺身や焼肴を注文しなくとも飯は食えるのだ。 ･･･ 石川啄木「初めて見たる小樽」
出典：教えて！goo
なぜ日本では刺身や焼き魚が発達したのですか？
先日、TVでヨーロッパの漁師の特集をやっていたのですが、 タイやマグロ、タコやイカといった日本とそう変わらない魚を捕獲していました。食べ方は、そのまま揚げて食べたり、煮込んで...
刺身の切り口の虹色は新鮮の証？
ずっと疑問に思っていたのですが、煮魚の白身とか、マグロなどの刺身で、 切り口が怪しく虹色に光って見えるときがありますが、あの虹色は何なの でしょう？ 石油を連想してしまって...
大腸ポリープ切除の翌日に刺身と肉と酒はダメですか？
今日の昼一で大腸ポリープを切除しました 明日、忘年会なのですが魚の刺身や肉を食べたいです 酒も飲みたいですが一週間は食べない方が良いと説明を受けました なぜ食べたらいけない...
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