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正麩（しょうふ） とは？ 意味・読み方・使い方

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しょう‐ふ〔シヤウ‐〕【正×麩】
の解説

小麦粉をこね、水中でもみ洗いして麩をとるときに沈殿したでんぷん。煮て繊維工業用ののりにする。小麦でんぷん。漿麩 (しょうふ) 。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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