出典：gooニュース
パックご飯で「喫茶店のピラフ」を再現する裏ワザ ポイントは"デンプンの性質"を活用すること
今回はバターの香りが食欲をそそる喫茶店のピラフを簡単に作る方法です。 喫茶店のピラフは"洋風チャーハン" 前回ご紹介した「喫茶店のミートソース」に続いて、今回の料理は「喫茶店のピラフ」です。ピラフは中近東発祥の料理で、フランスに輸入されると付け合わせの定番になります。どちらも、生米と野菜を炒めてから水かスープで炊き込む、洋風の炊き込みご飯といった雰囲気の料理です。
大盛りピラフにハンバーグ 自家製デミ&ホワイトソースが絶妙に合う
絶品ピラフ ピエールの“自慢のアレ”は「ハンバーグピラフ・ホワイトソーストッピング」。 ごはん2合分の大盛りピラフの上に自家製ホワイトソース、さらにその上に肉汁たっぷりのデミグラスハンバーグをトッピング。 食べ盛りの若者も大満足の逸品です!
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