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《mashed potatoesから》ゆでたジャガイモをつぶしたもの、または裏ごしにしたもの。牛乳・バター・塩・香辛料などで味をつけて、料理の付け合わせにしたり、コロッケの材料にしたりする。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
「飲む勢いでなくなる」マッシュポテト 電子レンジで簡単 「牛乳＋バターで濃厚なおいしさ」に
レストランなどで、そうした料理の付け合わせとして定番のひとつになっているのが、マッシュポテトです。 なめらかな食感にするため、すりつぶしたり、コクを出すのに生クリームを使ったり、ハードルが高い印象があります。そこで同アカウントは、手軽にできるレンチンレシピを紹介しました。「このマッシュポテトは飲む勢いでなくなる」というから驚きです。さらに、生クリームは必要ないとのこと。
Hint-Pot2024/12/22 10:46
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